À qui s'adresse ce matcha?
*️⃣ Parfait pour les amateurs de matcha raffiné, ou ceux qui veulent découvrir un thé de haute qualité sans amertume marquée.
Comment préparer ce thé ?
*️⃣ Latte (avec du lait) :
- Tamisez 3–4 g de matcha
- Ajouter 60 ml d’eau chaude (max. 80°C),
- Fouetter énergiquement au chasen en formant des “M” jusqu’à obtenir une mousse onctueuse
- Compléter avec 200 ml de lait ou lait végétal chaud ou froid selon votre goût
Comment le conserver ?
👉 Gardez-le à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité, dans son emballage bien refermé après chaque utilisation.
👉 Pour une conservation optimale, je recommande de placer votre matcha au réfrigérateur. Pensez simplement à le sortir quelques minutes avant la préparation afin d’éviter la condensation.
A quel moment de la journée savourer ton matcha ?
☀️ Matin : énergie et concentration
🌿 Après-midi : regain doux et durable
❌ Soir : déconseillé aux personnes sensibles à la caféine