Des matchas élaborés à partir de plusieurs cultivars soigneusement sélectionnés et assemblés afin de créer des profils aromatiques uniques, équilibrés et harmonieux.

Nos assemblages peuvent être issus de la première récolte (Ichibancha), correspondant à notre sélection de qualité cérémonie, ou de la deuxième récolte (Nibancha), utilisée pour nos références premium.